食への感動を求め続けたシェフたちが、現代における世界各国の調理法と50種類以上の食材を用い、その英知を結集させた「モダンインターナショナルキュイジーヌ」。
各国調理法の良いところを取り入れつつ、油分控えめでヘルシーな味付けに仕上げた料理は鮮やかな彩りと立体感のある盛付けが特徴的。
テーブルにサーブされるたびゲストから歓声が湧き起こります。
まるでエンターテイメントを楽しむように五感で料理を味わえる、ゲストへのおもてなしのメニューです。
料理・デザート
ゲストを想いながらお二人が婚礼料理を自由に選べる
「オールプリフィックススタイル」
「パレット」と呼ばれるお皿で前菜はあたかも色彩豊かな絵具で彩ったような遊び心溢れる贈り物。
パンへのこだわりとして、
オリジナルディップもご用意。
旬の素材と土地の食材、それらを美食へと変化させるシェフたちの腕。
こだわり
シェフたちの英知を集結した「究極のメニュー」
デザートブッフェ
年代問わず大人気のデザートブッフェは、おもてなしの料理のしめくくりとなる演出です。
ザ マーカススクエア神戸では季節の素材を使い、専属パティシエがひとつひとつ大切に手づくりいたします。
他では食べれないオリジナルケーキや焼菓子には、もちろん二人の好みやこだわりを反映することもできます。
ウェディングケーキサーブとあわせれば、二人とゲストがふれあう大切な時間となり、ゲストのおなかもこころも大満足することでしょう。